Maitake (Grifola frondosa) : un champignon à la longue histoire culturelle

Le maitake (Grifola frondosa) est un champignon comestible singulier, présent depuis longtemps dans les traditions alimentaires japonaises et chinoises. Ses fructifications en groupes et ses exigences de culture en font une espèce intéressante pour les producteurs et les chercheurs.

Critères de qualité

L’identification de l’espèce, la qualité de la matière première, les conditions de culture, la certification biologique et la technique d’extraction sont des critères utiles pour comparer les produits à base de maitake.

Mycolife Maitake

Mycolife Maitake est élaboré sous forme d’extrait liquide par double extraction, sur une base de glycérine végétale. La formule finale est sans alcool.

La recherche sur les espèces de champignons continue d’évoluer, mais les résultats d’études individuelles ne doivent pas être automatiquement interprétés comme des effets d’un complément alimentaire fini.